על יום הספורט ועל התורכי המת

יום שבת הפך ליום ספורט. בבוקר, סחבק שוחה לו, במקביל, שחקן הכדורגל המהולל באימון בוקר. אחריו יש משחק (היום שיחקנו על המקום ה3-4 בליגה, יש כבוד!). גם אחיו מתקנא, וסוחב אותי למשחק טניס. פלא שאני נשפך ב10 בלילה?
בגלל שבתכנון חברים יותר מאוחר היום, ובגלל שספר הבישול החדש שלי עדיין בשלבי הרצה, הוחלט על עוגיות שוקולד ציפס (שהוגדרו על ידי יודעי דבר – הילדים, כעוגיות הכי טובות שאכלו)- והרי המתכון:

2 ושליש + כף נוספת של קמח רגיל
שלושת רבעי כפית סודה לאפיה
כפית מלח
140 גרם שוקולד עם 55% שוקולד (השתמשנו בשוקולד לא מריר- מה שהיה בבית), חתוך לחתיכות של שוקולד ציפס
140 גרם שוקולד עם 70% שוקולד (השתמשנו במריר, מה שהיה בבית), חתוך כנל
220 גרם חמאה (2 מקלות באמריקאית)
כוס סוכר חום דחוס
שלושת רבעי כוס אבקת סוכר (טוחנים במטחנת תבלינים)
2 ביצים גדולות

מחממים תנור 170 מעלות
לערבב את הקמח, אבקת אפיה והמלח.
את החמאה חותכים לחתיכות קטנות, ושמים במיקסר חצי מזה. כשהכל נהיה מישמש, מוסיפים את הסוכר עם החצי השני של החמאה. מוסיפים את התערובת ממקודם, מערבבים, ואז מוסיפים את השוקולדות.

עושים עיגולים קטנים, עם רווח של לפחות 3 סנטים בין האחד לשניה. מאשפזין בתנור ל13 דקות. אחרי שיוצא, לא מתנפלים. נותנים לתבנית להתקרר ל4-5 דקות ואז מוציאים לקירור נוסף (פה אפשר כבר להשתולל).

יוצאים בערך 30 חמודים…

ביום חמישי נחגוג (פרט ליומולדת של מישהי מהמשפחה שלא נוכל להסגיר את שמה) יחד עם מליוני אמריקאים את חג ההודיה. כולנו מכירים את הפתגם "להרוג תורכי ולנוח", שכאן הוא מקבל משמעות מקאברית משהו. כולם מתכוננים לפקקי התנועה – ליל הסדר קטן עליהם פה, ולארוחות המשפחתיות המייגעות והארוכות (מהצהריים המוקדמים ועד כמעט חצות מספרים המהדרים), שבמהלכם אוכלים תרנגול הודו – ואחריה אי אפשר לזוז למשך זמן מה. על פרוש הפתגם – להרוג תורכי ולנוח אפשר לקרוא בWIKI,. מה שמצא חן בעיני היה דווקא השיר של אלתרמן, שנראה שהצליח לקשר בין הפרוש בעברית, לפרוש הלוקאלי פה:
"תקלע בתורכי, ותשכב קצת לנוח,
תקלע בתורכי, ותלך קצת לשוח,
תקלע בתורכי, ותשב לאכול,
וזכור: הבריאות היא למעלה מכל."

אז חג שמח!!!

אגב, בעיתוני סוף השבוע התפרסמה כתבת תדמית על לוג'יק.

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה מתכון. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

3 תגובות על על יום הספורט ועל התורכי המת

  1. עינת ואלמוג הגיב:

    העוגיות נראות סופניות ובייחוד אם הילדים אמרו שהן הכי טובות שטעמו…אז..הדפסנו את המתכון ונכין אותו בהקדם..
    נדווח לכם איך יצא לנו.

    תודה
    עינת ואלמוג

  2. גילי ואריאלה הגיב:

    הכנו ובאמת יצאו מדהימות
    דרך אגב לא הזכרת את הביצים בשלב ההכנה, זרקנו אותם פנימה מתישהו
    🙂

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s